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食物中毒原因有哪些？夏季怎么預(yù)防食物中毒？

38 閱讀 2021-07-15

　　食物中毒是否自己好取決于什么食物引起的中毒和中毒的重量。一般輕度食物中毒，會出現(xiàn)輕度嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀，這時候就要停止飲食，多喝水促進身體代謝，排出腸胃可以達到自愈的效果。如果是比較嚴重的食物中毒反應(yīng)，應(yīng)該去看醫(yī)生。

　　食物中毒主要是因為吃變質(zhì)、腐爛、有毒、過期的食物，多發(fā)生在夏季。因為夏季人體自我防御能力下降，容易引起細菌***。

　　如果是輕度食物中毒，可以進行自我催吐，排出腸胃食物，多喝水休息。然而，由于食物中毒傷害了身體，許多食物中毒不能自行***。

　　食物中毒后，嘔吐和腹瀉多發(fā)，不***容易引起身體脫水和電解質(zhì)紊亂。因此，首先要用止瀉藥***，及時吃清淡流食和半流食補充營養(yǎng)，就醫(yī)。

　　如何預(yù)防食物中毒。

　　1、注意個人衛(wèi)生，不要吃不熟、加熱不足、發(fā)霉腐爛的食物。

　　2、不要生吃水果和蔬菜，不要隨便吃蔬菜，原本有毒的蔬菜，如生豆角、大花菜、長芽的土豆等，要注意吃法，吃前要洗干凈。

　　3.隔夜菜、涼菜和水果不要隔夜吃。

　　4、肉一定要煮著吃。不熟悉的肉和海鮮在充分理解之后再吃。例如河豚和魚。

　　5、不要在流動攤位上吃東西。例如，排檔、燒烤、快遞等。

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